OIGENウェブサイトにて

5月のレシピ「新じゃがいものブルーチーズサラダ」掲載されています。

気温が上がり、初夏を思わせる日もちらほらと。
あまい春のじゃがいもにブルーチーズの香りとナッツの食感がアクセントになったサラダです。

OIGENウェブサイトにて

レシピ「キャベツと豚肉のレモンスープパスタ」が掲載されています。

道端では様々な植物の色を見かけるようになりました。
春の軽やかな日をイメージしたスープパスタです。
鉄器から取り分けスタイルのパスタは家族、友人と食卓を囲んで食べたいですね。
柔らかな春キャベツでもお試しください。

OIGENウェブサイトにて

レシピ「セロリとピーナッツバターの豆乳坦々麺」が掲載されています。

鉄鍋ひとつで食卓まで熱々の坦々麺を。
セロリの軽やかな香りが春を感じさせてくれます。
ピリッと辛みをきかせています。

花巻と遠野、ふたつの土地で生まれる文化を探るため、この場所で生きる人たちに暮らし方や働き方を聞く番組 Good neighbor Good Culture。

＃6「今、ここにいる。土地と働き方の関係性」

福田桂さんとピッコロ・グランデさんとのおしゃべり後編が配信されています。

お話を通じて、自分自身についても考えるきっかけをいただいたような時間でした。

【ゲスト】福田桂／ピッコロ・グランデ／植山美里

【企画・司会進行】宮本拓海

【番組URL】https://anchor.fm/good-neighbor-good-culture/episodes/6-e1e6f4e

OIGENウェブサイトにて

レシピ「鶏肉ときのこのせり鍋 おろしレモンだれ」が掲載されています。

レモンが美味しい季節です。
大根とレモンのほろ苦さで、なんだか身体がスッキリします。
春に向かう味。

花巻と遠野、ふたつの土地で生まれる文化を探るため、この場所で生きる人たちに暮らし方や働き方を聞く番組 Good neighbor Good Culture。

＃5「山々が連なる景色、ピンク色の夕焼け」

福田桂さんとピッコロ・グランデさんとのおしゃべりが配信されています。

同じ土地で暮らしつつも、それぞれが感じる遠野は様々でお話するのが面白かったです。

【ゲスト】福田桂／ピッコロ・グランデ／植山美里

【企画・司会進行】宮本拓海

【番組URL】https://anchor.fm/good-neighbor-good…/episodes/5-e1dmqto

OIGENウェブサイトにて

レシピ「鶏団子と春菊と大根の酒粕鍋」掲載されています。

寒い日が続いていますが、酒粕で身体がじんわりと温まるレシピです。
具材はシンプルにスープまで美味しく食べることができます。
たっぷりの春菊を入れてお楽しみください。

OIGENウェブサイトにて

レシピ「鱈のクリーム煮とほうれん草のオイル煮」掲載されています。

昆布出汁と生クリームでクリーム煮。
ほうれん草のオイル煮がとろりとして美味しいです。

最後にのせる柑橘の皮はみかんの皮もおすすめ。
ほのかに甘い香りがこの時季とよく合います。