• スープの日 2021.9.1

    2021年1月よりcafe&gallery1231にて、
    月に一度スープをお出ししています。

    8月は「焼き茄子とねぎのポタージュスープ」。

    期間中、写真展をされていた飯塚麻美さんの作品とともに。
    麻美さんが撮影された「のぶこばあちゃん」のお野菜を使わせて頂きました。

    次回のスープの日は9月23日を予定しています。

  • レシピ掲載のお知らせ 2021.8.5

    OIGENウェブサイトにて

    レシピ「ピーマン丸ごと フライパンでつくる梅と干し椎茸のピーマン肉詰め」掲載されています。

    ピーマンをヘタもタネも丸ごと使った肉詰めです。
    梅をたっぷりと使い、お出汁が効いています。
    是非、夏に食べて頂きたい一品です。

  • ウェブサイト公開のお知らせ 2021.7.30

    この度、ウェブサイトをつくりました。

    日々のこと、料理のことを記録していこうと思います。

    記録が積み重なり、ここが自分の場のひとつとなることを願って。