SESAY bespoke dress 展 2025
特別企画 “ 架空のウェディングパーティー ”のご案内

松島megeさんにて開催される”SESAY bespoke dress 展 2025″に合わせて、お食事会をひらきます。
”架空のウェディングパーティー”をテーマに、SESAY・さやかさんを囲む小さなお食事会です。
どんな料理にしようかと、楽しみながら妄想を膨らませています。
あと数名参加できますので、ご興味ある方がいらっしゃいましたら是非お待ちしております。

当日は、SESAY・濱口澄さん、靴職人・chiemi chibaさんが在廊されており、ドレスや靴のオーダー、ご相談もできるそうです。素敵なドレスや靴、おふたりにお会いできることもとても楽しみです。

お誘いくださったmege麻衣さん、ありがとうございます！
数年ぶりの再会を楽しみに準備をすすめたいと思います。


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日　程 　 2025.11.8㈯
時　間 　 18:00〜（17:30 open）
定　員 　 10名
料　金 　 3,000yen
場　所 　 いえのわ
　　　 　〒981-0215 宮城県宮城郡松島町高城町138／駐車場あり
問合せ 　 info@m-mege.com
　　　　 件名「11/8 食事会予約」として
　　　 　お名前、電話番号を明記

* お申し込み〆切は11.5㈬まで

季節ごとに水沢ガスショールームで開催している鉄器の料理教室のご案内です。

今回は、以下の2品を予定しています。

「鶏肉と根菜と雑穀のブレゼ」
みかんでマリネした鶏肉と今回、雑穀をハーブを入れて鉄器で蒸し煮にします。

「ししゃものムニエル」
バターと生クリームを使って、フライパンで作るししゃものムニエルです。

冬に向けて、家族や友人で集まった時に作りたいお料理を選びました。どちらも冬に向けておすすめしたいレシピです。

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日時 11月21日(金)10:00-13:00
場所 水沢ガスショールーム2Fキッチンスタジオ
定員 10名（先着順）
参加費 3,000円
お問い合わせ・お申し込みは、水沢ガスショールームまでお願いします。

@mizgas_showroom
0197-25-8888（平日9:00-17:00受付）

OIGENウェブサイトにて

レシピ「柑橘香る豚肉と雑穀のスープ」が掲載されています。

鉄器のなかでも大好きなMALUTTOを使ったレシピです。
秋から冬にかけておいしい柑橘とともに、スープで温まってください。
少しクセがありつつもこの季節においしい味です。

「12ノスープ」という本をつくりました。

「12ノスープ」は、2021年にCafe&gallery1231でお出しした12種類のスープの記録をまとめた絵本のような、スケッチブックのような本です。

料理は遠くに運んだり、何年も保存することができないけれど、本はどこまでも遠く、何年も生きている。
ということがとても面白いと思いました。
またひとつ、楽しみが増えました。

この冬から、いろんな場所で「12ノスープ展」巡回していきます。
ゆっくりじっくり時間をかけてやっていきます。
本は、私が生きているうちに誰かの手元にいけばいいなと思っています。
つくったものを時間をかけて届けられることに喜びを感じています。

OIGENウェブサイトにて

レシピ「りんごとベーコンのサンドイッチ」が掲載されています。

タミパンの鉄蓋を使ったレシピです。
コンパクトな大きさのタミパンの鉄蓋は、朝食時の手軽な料理に重宝します。
焼いたりんごとカリカリベーコン、ナッツとレーズンを混ぜたクリームチーズもアクセントとしてお楽しみにいただけると思います。

9月14日（日）サンデーモーニングマーケット
場所：永昌寺（北上市）
時間：8:00〜11:00

永昌寺ご住職海野さんによるお話と、サンデーメンバーの食材を使ったお粥をご用意します。
ご予約制です。（詳細はサンデーモーニングマーケットのInstagramをご覧ください）

9月17日（水）Ladyest　Lesson5-6
場所：Ba-atelier
時間：11:00〜14:30
参加費 : 6,600円　（テーマに沿ったお食事とテキスト配布）
お申込み先: tomowitch13@gmail.com

毎月開催されるTomomiさん主催の女性の学び場。
テーマに沿ったお食事をおつくりします。

9月19日（金）スープの日
場所：cafe＆gallery 1231
時間：11:30〜16:00

季節の食材を使ったスープとサンドイッチを予定しています。
コーヒーなどの飲みものもご用意しますので、喫茶利用でも。

9月21日（日）12ノスープ展
場所：ギャラリーこもれび
時間：11:00〜16:00

このたび、「12ノスープ」という本をつくりました。
2021年に1年間作ったスープの記録をまとめた本です。
本の販売や原画展に加え、スープとサンドイッチやコーヒーの提供を予定しています。
これから巡回していく予定ですが、まず第一弾として雫石にあるギャラリーこもれびで開催します。

OIGENウェブサイトにて

レシピ「鶏肉と野菜の白ワイン蒸し 粒マスタードのソース」が掲載されています。

タミパンを使ったレシピです。
鉄鍋の中にある煙突部分の側面を使って、食材をしっかり焼くことができるので
大きくカットした鶏肉にも十分に火が入ります。
とうもろこしやミニトマトを使った夏の終わりを楽しむ料理。
まだまだ残暑厳しいこの頃ですが、ぜひお試しいただきたいレシピとなりました。

OIGENウェブサイトにて

レシピ「焼きトマトといわしの和え麺」が掲載されています。

今回のレシピは、naked panを使った夏に美味しい和え麺です。
無塗装鉄鋳物フライパン「naked pan」は、焼くことが得意な鉄器で、
ダイレクトに食材に熱が伝わり、しっかりと焼き目がつきます。
トマトを焼くことで風味が増し、シンプルな手順ながらも簡単で美味しいソースが出来上がります。