• 植物のお食事会 2023.9.17

    盛岡リタにて、榊麻美さんの植物に囲まれた空間でお食事会をひらきました。

    Last week, I held a lunch event at the artist Asami Sakaki’s exhibition. I had a beautiful time with the people who came/attended the event. I am grateful for the wonderful opportunity.

  • レシピ掲載のお知らせ 2023.9.15

    OIGENウェブサイトにて

    レシピ「きのことひき肉と桜えびの和え麺」が掲載されています。

    きのこいっぱいに、ひき肉、大根おろし、桜えび、生姜、花椒、はちみつも。

    秋の始まりを感じる和え麺です。夏に残った素麺でどうぞ!

  • レシピ掲載のお知らせ 2023.8.18

    OIGENウェブサイトにて

    レシピ「ズッキーニのステーキ いわしとヨーグルトのソース」が掲載されています。

    この季節になるとズッキーニをよく食べますが、鉄器とズッキーニは相性いいなぁ〜といつも思います。
    焦げつき加減や水分の感じがいい!
    そのままでも十分美味しいけれど、今回はソースたっぷりのレシピです。

  • Sunday Morning Market 2023 2023.8.5

    7月のSunday Morning Market では、夏のお野菜ソースとレモンとミントのソーダを販売しました。

    出店されていた農家さんが作ったお野菜と梅を合わせた夏のソース。

    徳島の友人から届いたレモンをシロップにし、フレッシュミントと合わせました。

    蓮の葉っぱをお皿に。

    夏は朝から活気が溢れますね。賑やかな楽しい時間でした。

  • レシピ掲載のお知らせ 2023.8.4

    OIGENウェブサイトにて

    レシピ「茗荷と大葉のイカメシ」が掲載されています。

    夏に食べたくなるイカメシをイメージして作りました。
    ソースは梅とトマトで!

  • レシピ掲載のお知らせ 2023.6.9

    OIGENウェブサイトにて

    レシピ「パセリのハンバーグ カレーとヨーグルトのソース」が掲載されています。

    ひとり暮らしを始めた人がミニパンを使って簡単に作れて、
    ご飯に合うお腹が満たされる料理!をイメージして作ったレシピです。

  • レシピ掲載のお知らせ 2023.3.19

    OIGENウェブサイトにて

    レシピ「焼きねぎとホタテのグラタン」が掲載されています。

    ミニパンにぎっしり敷き詰めてネギを焼き、
    空いた隙間に帆立をぎゅうぎゅう詰め込んだグラタンです。
    おいしい旨味たっぷりです。

  • &iwate visual book 2023.3.16

    岩手で暮らす人々のインタビュー記事が掲載されている
    「&iwate visual book」にて、
    遠野での暮らしについて取材いただきました。

    都内で配布されているほか、こちらで公開されています。

    https://iju.pref.iwate.jp/