５月１７日（金）サックス奏者Erycaさんのユニット、バディリカカマキニョンガのライブに出店します。
山椒とひき肉をトマトで煮込んだシチューを軸に、季節の野菜のフライなどをのせたプレートごはんを予定しています。
数に限りはありますが、お料理だけの購入もできますのでふらっとお立ち寄りください。
持ち帰りご希望の方は、タッパーなどご持参いただけると助かります。
お料理の提供は１７時から予定しています。ライブ前に、ライブ中にお好きなタイミングでどうぞ！

２０２４年５月１７日（金）
ライブ受付　１８：００
ライブ開始　１８：３０
大人　¥３，５００（１ドリンク付き）
高校生以下　¥２，０００（１ドリンク付き）
未就学児無料

場所　YOLISULU FUCHI” ２階　奥州市江刺川原町３ー９

予約お問い合わせ
０５０ー３５５４ー６６８４　
Eryca Official site　https://eryca.net/

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５月１８日（土）５年ぶりの読書会「本よむよる」が開催されます。
読書会のおともに、玄米おにぎり、お味噌汁をお出しします。
ごはんを食べながら、集まった人たちで本を紹介し合うゆったりとした会です。

２０２４年５月１８日（土）１７：３０〜
場所　Cafe&Gallery １２３１
参加費　¥１，２００（おにぎり・味噌汁付き）
テーマ「今読んでいる本」今読んでいる本をご持参ください。

OIGENウェブサイトにて

レシピ「菜の花とアンチョビのターメリッククレープ」が掲載されています。

菜の花とアンチョビの黄色いクレープは、春に咲く鮮やかな草花をイメージしています。
春の夜風は爽やかで、そんな気持ちの良い季節に食べると美味しいかな〜と思ってつくりました。

OIGENウェブサイトにて

レシピ「お出汁で食べるとろろのねぎ焼き」が掲載されています。

年末年始過ごした京都では、お出汁の料理をたくさん頂きました。
関西の味に影響を受けて、今回のレシピが出来上がりました。
必ず熱いうちに食べるのがポイントです！

OIGENウェブサイトにて

レシピ「桜えびとチーズの蛋餅（ダンピン）」が掲載されています。

本場の蛋餅は食べたことがないけれど、想像を膨らませてレシピを制作してみました。
今回はチーズと桜えびを入れて、タレは花椒と辣油を使ってピリッと潔い感じで。
台湾では朝ごはんに食べられる蛋餅ですが、おつまみにもどうぞ！

OIGENウェブサイトにて

レシピ「ししゃものムニエル」が掲載されています。

いつもと違ったししゃもの料理。
生クリームと醤油のソースに山椒の粉。
炒めた玉ねぎと青菜と一緒にどうぞ！

OIGENウェブサイトにて

レシピ「カレー塩とハーブで頂く れんこんのシンプル焼き」が掲載されています。

鉄のフライパンで焼くれんこんは本当に美味しい。
本当は塩とオイルだけで十分美味しいのだけれど、今回はカレー塩とハーブで少し味に変化をつけてみました。
しっかり焦げ目をつけて焼くのがおすすめです。

OIGENウェブサイトにて

レシピ「鶏肉と椎茸のスープごはん」が掲載されています。

１０月のレシピは鶏肉と椎茸をスープで煮込んだスープご飯です。
スープはお出汁や味噌、牛乳を使っています。

盛岡リタにて、榊麻美さんの植物に囲まれた空間でお食事会をひらきました。

Last week, I held a lunch event at the artist Asami Sakaki’s exhibition. I had a beautiful time with the people who came/attended the event. I am grateful for the wonderful opportunity.