れんこんのひき肉はさみ焼き 2022.9.1 れんこん豚ひき肉木耳生姜ねぎ味噌ごま油 1- 木耳はお湯で戻す。2- れんこんは1cmほどの厚さに切り、木耳とねぎはみじん切り、生姜はすりおろす。3- 豚ひき肉、木耳、生姜、ねぎ、味噌を入れて粘りが出るまで混ぜる。4- 3を食べやすい大きさの団子にし、れんこんではさむ。5- フライパン にごま油を熱し、4を並べて蓋をして蒸し焼きにする。6- 肉団子に火が通り、両面焼き色がついたら完成。