レシピ掲載のお知らせ 2023.1.30

OIGENウェブサイトにて

1月のレシピ「焼き大根と牡蠣の炊いたん」が掲載されています。

大根はじっくり焼くことで柔らかくなり、味が染みやすくなります。
バターでソテーした牡蠣と合わせて、最後に刻んだ大根の葉を散らしています。