レシピ掲載のお知らせ 2025.6.9

OIGENウェブサイトにて

レシピ「初夏のスパイスミートボール」が掲載されています。

眩しい日差しに、夏が来る！と思ったはずなのに、また肌寒いの繰り返しが続くこの頃。
この狭間の季節に食べたくなるミートボールを考えてみました。
シャラクモノソースパンは、肉だねが本当にふっくら美味しく焼けます。
生クリームとターメリック、チーズのソースが絡み合うと全部がまとまって、最後のレモンでさらに締まります。